白茶閣博報:武陽春雨茶的沖泡方法講究細致,以下是詳細的沖泡步驟:

- 茶具準備:選擇透明玻璃杯或白瓷蓋碗作為茶具,以便觀察茶葉在水中的舒展情況。
- 控制投茶量:根據茶具的大小和個人口味,通常建議的茶水比例為1:50,即每100ml水約需2g茶葉。投入3g—5g干茶為宜。
- 溫杯:首先,用75°C—80°C的熱水預熱茶具,溫潤杯壁后倒掉,這一步驟既能夠潔凈茶具,又能夠提高茶具的溫度,有利于茶葉的舒展和香氣的釋放。
- 投茶與搖香:將茶葉投入溫過的茶具中,然后注入少量75°C—80°C的熱水,輕輕搖動茶具,使茶葉與熱水初步接觸,茶香開始散發。
- 注水:繼續注水至茶具的七八分滿,水溫控制在80°C—85°C之間。過高或過低的水溫都會影響茶葉的口感和香氣。
- 等待與品鑒:等待1—2分鐘,讓茶葉在水中充分舒展,此時茶湯顏色會變得清澈明亮。品鑒時,先聞茶香,再品茶味,感受武陽春雨茶的鮮爽與甘甜。
- 續水:當茶湯飲至三分之一處時,即可續水。武陽春雨茶一般可以沖泡3次左右,每次沖泡的口感和香氣都會有所不同。
遵循以上步驟,您將能夠充分品味武陽春雨茶的獨特韻味。
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