白茶閣博報:華頂云霧茶,又稱“天臺山云霧茶”或“華頂茶”,明確屬于綠茶類。這款茶產于浙江省天臺山華頂峰,茶樹大都種植在海拔800~900米的高山上。茶區氣候獨特,夏涼冬寒,常年平均氣溫為12.2℃,四季濃霧籠罩,年降水量達1900毫米,為茶樹提供了得天獨厚的生長環境。

華頂云霧茶的品質優良,外形細緊彎曲,芽毫壯實顯露,色澤綠翠有神。其制作工藝精湛,包括采摘、萎凋、殺青、揉捻、初烘、復烘、提香等多個關鍵步驟,全部采用手工操作,確保了茶葉的品質和口感。
采摘方面,華頂云霧茶一般在清明節前后進行,以一芽一葉或一芽二葉的嫩芽為主,采摘時手法輕柔,確保茶葉的新鮮度和完整性。經過精細的制作工藝后,華頂云霧茶具有香氣清高、滋味鮮醇的特點,深受消費者喜愛。
綜上所述,華頂云霧茶是一款優質的綠茶,其獨特的生長環境和精湛的制作工藝使得它具有獨特的風味和品質。
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