白茶閣資訊：日鑄雪芽茶，簡稱日鑄茶，又被稱為“蘭雪”，是中國傳統名茶之一，屬于綠茶類別中的炒青綠茶。這款茶產于浙江省紹興縣東南的會稽山日鑄嶺，歷史悠久，自北宋年間起便由當地茶農精心創制。日鑄嶺地勢高峻，古木交蔭，野竹叢生，云霧繚繞，氣候濕潤，為茶樹的生長提供了得天獨厚的自然條件。
日鑄雪芽茶的外形細緊略扁，色澤翠綠，形似蘭花，銀毫顯露。其制作工藝獨特，需經過高溫、低溫、壓制等多道工序，使茶葉形態美觀，湯色清亮。品飲時，香氣清鮮持久，滋味醇厚回甘，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻成朵，給人一種清新爽口的感覺。
日鑄雪芽茶不僅口感獨特，還具有很高的營養價值和健康功效。它富含茶多酚、氨基酸、維生素等營養成分，具有提神醒腦、消食去膩、生津止渴、利尿消腫等多種保健功能。因此，日鑄雪芽茶深受消費者喜愛，是一款值得品嘗的綠茶珍品。
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