白茶閣博報：平陽黃湯茶，源自中國浙江省溫州市平陽縣的特產，是一款具有悠久歷史和獨特風味的黃茶。其獨特的制作工藝和風味特點，使得平陽黃湯茶在茶界獨樹一幟。
首先，從分類上看，平陽黃湯茶屬于黃茶類，是一種輕發酵茶。它選用平陽特早茶或當地群體種等茶樹品種的優質鮮葉為原料，通過特定加工工藝精工細制而成，品質優異，風味獨特。
其次，平陽黃湯茶具有顯著的“三黃”特征，即“干茶顯黃，湯色杏黃，葉底嫩黃”。這一特征不僅體現了其獨特的制作工藝，也彰顯了其獨特的品質。在制作工藝上，平陽黃湯茶采用古法悶黃工藝“9悶9烘”，通過萎凋、殺青、揉捻、烘燜等工序，歷時72小時以上，使得茶葉充分黃化，形成獨特的品質。
最后，平陽黃湯茶不僅具有獨特的口感和香氣，還富含多種營養成分，如茶多酚、氨基酸等，對人體健康具有多種益處。因此，平陽黃湯茶是一款值得品味的優質黃茶。