白茶閣資訊：安化松針茶，產于湖南安化縣，是綠茶中的珍品。其外形挺直、細秀、翠綠，狀似松樹針葉，因此得名。安化松針茶的保存方法主要有以下幾種：
- 石灰塊保留法：將生石灰塊裝于白細布做的袋內，再將安化松針茶葉裝入白棉紙袋內，外套牛皮紙袋。然后將茶葉袋和石灰袋一起放入洗凈晾干的小口陶壇內，中間可以嵌于一二只石灰袋。用數層草質密封壇口，最后用磚頭或者厚木版壓實，以減少空氣交換量。此后要常常檢查保留情況，石灰潮解后要及時更換。
- 碳貯法：其操作方法與石灰塊保留法基本相同，只是將石灰替換為燃燒熄滅后的木炭，盛茶器具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和安化松針茶葉袋的容量可視容器大小而增減。
- 安化松針冷藏法：將茶葉烘干水汽，使其含水量在3-5%之間。然后將安化松針茶葉裝入鍍鋁復合袋，熱封口，并用呼吸式抽氣機抽出袋中的空氣，同時沖入氮氣，加封上封口貼。最后置于茶箱，送入低溫冷藏庫收藏。
安化松針茶保存注意事項
- 避免陽光直射：長時間的陽光直射會導致茶葉中的化學成分發生變化，從而影響其原有的風味。
- 保持通風：茶葉容易吸濕，如果存放在潮濕的環境中，容易導致霉變。因此，存放的地方應該有良好的通風條件，但也不能過于通風，以免茶葉失去水分而變得干燥。
- 避免異味：茶葉有很強的吸附性，容易吸收周圍的異味。因此，存放安化松針茶的地方應遠離有強烈氣味的物品，如香水、煙草等。
- 恒定的溫度和濕度：溫度的波動和濕度的變化都會影響茶葉的保存。最佳的存放溫度應在15-25°C之間，而相對濕度則應為60%-70%。
- 使用專用的茶葉罐：市場上有許多專門用于存放茶葉的罐子，如紫砂罐、陶瓷罐等。這些罐子具有良好的密封性和透氣性，有利于茶葉的保存。
- 不要頻繁打開包裝：頻繁打開包裝會讓茶葉接觸到空氣中的氧氣和水分，加速茶葉的氧化和吸濕，影響茶葉的品質。因此，除非需要取用茶葉，否則盡量不要頻繁打開包裝。
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