白茶閣博報:廣東大葉青茶,屬于中國六大茶類之一的黃茶,是黃大茶的代表品種之一。其產自廣東省的韶關、肇慶、湛江等縣市,是廣東的特產茶葉。

制茶工藝上,廣東大葉青茶有其獨特之處。它采用先萎凋后殺青,再揉捻悶堆的制法,與其他黃茶有所不同。這種制茶工藝的主要目的是消除青氣澀味,促進香味醇和純正。
品質特點方面,廣東大葉青茶的外形條索肥壯、緊結、重實,老嫩均勻,葉張完整、顯毫,色澤青潤顯黃。其香氣純正,滋味濃醇回甘,湯色橙黃明亮,葉底淡黃。這些特點使得廣東大葉青茶在黃茶類中獨具特色。
廣東大葉青茶以其獨特的制茶工藝和品質特點,贏得了廣大茶友的喜愛。無論是品飲還是收藏,廣東大葉青茶都是值得推薦的茶葉品種。
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