吳興區名優特產有哪些，吳興區地方土特產簡介

2024年9月10日 15:12:30衣食住行評論125字數 803閱讀2分40秒閱讀模式

白茶閣博報：吳興區特產豐富多樣，以下是幾種具有代表性的特產簡介：

太湖蟹：太湖蟹是吳興區的特色產業之一，生長于太湖水域，亦稱螃蟹。其背殼堅隆凹紋似虎色青黑，腹青白色，蟹個大體重，蟹黃肥厚，肉質細嫩，腴美異常。太湖蟹以其獨特的品質深受消費者喜愛，成為吳興區的一張美食名片。近年來，吳興區全面聚焦太湖蟹的規模化、優質化、產業化發展，太湖蟹養殖面積不斷擴大，全產業鏈產值顯著提升。
諸老大粽子：湖州粽子以“諸老大”最為著名，這是一家始于1887年的中華老字號。諸老大粽子以其獨特的制作工藝和口感著稱，甜粽采用大紅袍赤豆制成細沙，融入肥豬板油，甜而不膩，口感綿密；肉粽則精選黑豬腿肉，清香肉實，越嚼越香。目前，“諸老大”已實現線下連鎖形象店突破100家，高速門店覆蓋浙江、江蘇等地，致力于打造中國最好的粽子品牌。
織里鱖魚：鱖魚又稱桂花魚，是吳興區的另一大特色水產品。織里鎮注重種苗培育技術，走出了高效高產、綠色環保的鱖魚養殖之路。織里鱖魚肉質細嫩，刺少而肉多，味道鮮美，營養豐富，深受消費者喜愛。目前，織里鱖魚養殖及種苗年產值超3億元，產品銷售輻射全國十余個省市。
菰城白殼筍：菰城白殼筍是吳興區的特產之一，以殼白肉厚味甜為特色。這種春筍產于道場鄉菰城村，是上海、杭州等大城市食客的心愛之物。隨著春雨的頻繁光臨，菰城白殼筍的產量迅速上升，為當地居民和游客提供了新鮮美味的食材。

此外，吳興區還有善璉湖筆等特色文化產品，以及豐富的農產品資源，這些特產共同構成了吳興區豐富多彩的地方特色。

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