西湖區名優特產有哪些，杭州西湖地方土特產簡介

2024年9月10日 20:18:12衣食住行評論350字數 676閱讀2分15秒閱讀模式

杭州西湖區的特產豐富多樣，融合了地方的自然資源與人文底蘊。以下是對該區部分特產的簡介：

西湖龍井茶：作為中國十大名茶之一，西湖龍井茶產于西湖龍井村周圍群山，其茶葉扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，是茶中佳品。龍井茶不僅是茶葉的精品，更是西湖地域文化的重要載體。
西湖藕粉：這是杭州地區的一種名優特產，風味獨特且富含營養。藕粉由荷花在地下的莖特別加工制成，沖泡后晶瑩透明，口味清醇，具有生津開胃、養血益氣的功效，是嬰孩、老人及病人的滋補佳品。
桂花鮮栗羹：作為浙菜中的一道特色名菜，桂花鮮栗羹色澤絢麗，栗子脆嫩，羹汁稠濃，桂花芳香，清甜適口，深受食客喜愛。
西湖醋魚：這道菜以其獨特的酸甜清香和軟嫩的口感著稱，是中國浙江省杭州市的傳統風味名菜。其主要食材為草魚，色澤紅亮，肉質鮮嫩，帶有蟹味，是浙江菜系的代表之一。
定勝糕：作為杭州有名的小吃，定勝糕松軟清香，入口甜糯，顏色緋紅，象征著戰爭的凱旋。其制作工藝獨特，是杭州地方文化的一個縮影。

此外，西湖區的特產還包括吳山酥油餅、蕭山蘿卜干、杭州絲綢、西湖天竺筷以及西湖綢傘等，這些特產各具特色，不僅展現了西湖區的自然之美，也體現了其深厚的歷史文化底蘊。

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