青田名優特產有哪些，麗水青田地方土特產簡介

2024年9月18日 21:08:39衣食住行評論68字數 745閱讀2分29秒閱讀模式

白茶閣博報：麗水青田縣，地處浙江省東南部，不僅自然風光秀麗，還以其豐富的土特產而聞名遐邇。以下是對青田縣部分土特產的簡要介紹：

青田楊梅：作為青田縣的標志性特產，青田楊梅果形近圓，果面深紅至紫黑色，肉質細嫩、汁液豐富，甜酸適口，風味濃郁。其種植歷史悠久，早在清光緒年間就已普遍種植，并多次獲得省級及國家級獎項，享有“中國楊梅之鄉”的美譽。
青田田魚：這是鯉魚的一個變種，因獨特的稻田養殖環境而具有獨特的風味。田魚通體鮮紅，外形美觀，肉質細嫩且無泥腥味，營養豐富。這種變種的鯉魚已有1300多年的養殖歷史，是青田縣的傳統美食之一。
青田糖糕：作為青田獨特的傳統年糕，青田糖糕歷史悠久，制作工藝復雜。其口感軟糯香甜，易于保存和攜帶，是春節期間或娶親等重要場合的必備食品和聘禮，象征著甜蜜和幸福。
國師餅：相傳由國師劉伯溫傳下來的美食，形狀和餡料與普通的煎餅相似，但味道更為獨特。它主要由蘿卜絲、雪菜、肉、蝦皮等食材制成，口感香脆可口，深受當地人和游客的喜愛。
青田鋪蹄：青田僑鄉的傳統名菜，選用豬后腿瘦肉與肉皮精心烹制而成。其色澤紅亮，酥軟入味，醇香甜美，寓意著出門順風、平安吉祥。

此外，青田縣還有山粉餃、綠豆腐等特色小吃，以及青田石雕等手工藝品，共同構成了青田縣豐富多樣的土特產文化。這些土特產不僅代表了青田縣的地域特色和文化底蘊，也為當地經濟發展注入了新的活力。

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