安吉白茶和福鼎白茶的區別在哪里

白茶閣博報：安吉白茶與福鼎白茶的區別主要體現在以下幾個方面：

1. 茶樹品種：安吉白茶采用白葉一號茶樹，而福鼎白茶則采用群體種、大白茶、大毫茶為原料。
2. 制作工藝：安吉白茶采用殺青、理條、烘干的綠茶制作工藝，而福鼎白茶則通過萎凋、干燥等工序制成，屬于白茶類。
3. 口感與湯色：安吉白茶口感鮮爽，湯色嫩綠；而福鼎白茶口感甜醇，湯色黃亮。
4. 儲存方式：安吉白茶需冷藏儲存，以保持其鮮爽口感；而福鼎白茶則適宜常溫密封儲存，具有長期儲存的性能。
5. 產地與特色：安吉白茶產自浙江省安吉縣，以其獨特的白化特征著稱；福鼎白茶則產自福建省福鼎市，是我國茶類中的特殊珍品。

綜上所述，安吉白茶與福鼎白茶在茶樹品種、制作工藝、口感湯色、儲存方式及產地特色等方面均存在顯著差異。

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