淮南鳳臺縣名優特產有哪些，鳳臺縣地方土特產簡介

2024年11月17日 15:41:35衣食住行評論167字數 705閱讀2分21秒閱讀模式

白茶閣播報：淮南鳳臺縣位于安徽省中北部，淮河中游，地勢平緩，屬黃淮海農業區，氣候溫暖濕潤，適宜多種農作物生長，因此這里的土特產種類繁多，各具特色。

馬店糯米是鳳臺縣的代表性農產品之一，米粒細長，乳白色，口感甜綿，稠膩滑潤，曾作為貢品獻給皇室。這種糯米不僅口感好，而且含糖量高，脂肪含量低，富含20余種氨基酸，營養價值極高。

顧橋陳醋是鳳臺縣的另一大特產，有著一百八十五年的生產歷史，產品以“顧橋紅雙喜陳醋”品牌系列為主，享譽國內外。它以當地優質糯米、麩皮、豌豆、大麥、小麥等糧食為原料，精心釀制而成，口感綿酸帶甜，微咸不澀，清香宜人。

此外，鳳臺縣還盛產焦崗湖紅心咸鴨蛋，這種鴨蛋選用優質麻鴨蛋經獨家配方腌制而成，蛋白似玉，蛋黃如紅橘，味道鮮美，風味獨特，營養豐富，是鳳臺縣的名優特產。

在特色小吃方面，鳳臺縣的綠豆圓、老廟集綠豆圓、淮南豆腐干、夏集金絲馓子等都有著悠久的歷史和獨特的制作工藝。綠豆圓以綠豆粉、淮河蝦皮等食材制成，口感鮮美，食用方便；金絲馓子則采用傳統的手工制作，細如金線，金黃發亮，脆酥噴香，是江淮地區享有盛名的土特產品。

總之，淮南鳳臺縣的土特產種類繁多，各具特色，無論是農產品還是小吃都有著悠久的歷史和獨特的制作工藝，是品嘗當地美食、了解當地文化的不二之選。

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