白茶閣播報：溪口千層餅是浙江省寧波市奉化區溪口鎮的著名特產，也是中國國家地理標志產品。這種小吃具有深厚的歷史文化底蘊，其制作歷史可以追溯到清光緒年間，由王毛龍于光緒四年（1878年）開始制作，至今已有100多年歷史。
溪口千層餅以其獨特的制作工藝和口感而著稱。它采用上等面粉、精煉生油、脫殼芝麻、潔凈蕉糖以及奉化特產優質冬苔粉等為原料，經過十四道工序精制而成。成品千層餅外形四方，厚度僅約1至2厘米，但內部卻有27層之多，層次分明。其色澤金黃，透綠誘人，入口酥松脆爽，甜咸帶鮮，食后令人齒頰生津，余味悠長。
此外，溪口千層餅的制作過程也十分講究。它采用傳統的原始瓦缸和無煙木炭烘烤而成，這種獨特的烘烤方式使得千層餅的香酥松脆程度遠在一般酥餅之上。
總的來說，溪口千層餅是一種集美味與文化于一體的傳統小吃，它不僅深受當地人的喜愛，也吸引了無數游客前來品嘗。如果你有機會到寧波溪口旅游，一定不要錯過這道美味的傳統小吃。
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