阜陽市潁州區名優特產有哪些，潁州區地方土特產簡介

2024年11月29日 19:55:47地域評論73字數 688閱讀2分17秒閱讀模式

白茶閣博報：阜陽市潁州區土特產豐富多樣，各具特色，以下是其中一些主要的土特產簡介

枕頭饃：又稱阜陽大饃或大卷子饃，是潁州區的特色小吃。其饃焦金黃，香酥爽口，饃瓣潔白，層層相包，濕潤柔筋，干而不燥，耐嚼而又松軟，且能存數日之久，不霉不硬。
格拉條：是阜陽特有的一種食物，頗受當地人喜愛。其名字源于阜陽方言中“攪拌”的發音“擱拉”，這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌。格拉條吃起來香、辣，非常美味。
皮絲：又稱春祥皮絲、紅燒皮絲，因其形狀似魚翅又常被民間稱為“阜陽魚翅”。它選用新鮮的豬肉皮為原料，經過多道工序加工而成，外觀金黃透亮，薄如蟬翼，食之滑而不膩，味美絕倫。
紅薯粉絲：潁州當地的傳統土特食品，已有600余年的歷史。紅薯粉絲具有經久耐煮、不渾湯、不斷條、彈性強、柔軟可口等特點，炒食、涼拌、油炸或做湯均可。
裕昌祥月餅：阜城北關老龐家生產的傳統月餅，屬百年老字號品牌。裕昌祥的月餅采用傳統工藝制作，選用純天然的上等原料，吃起來酥軟可口，甜而不膩，特別是嚼后不沾牙。

此外，潁州區還有潁州大田戀思蘿卜、撒湯、咸馬糊、水烙饃、油角糖糕、酸湯面葉等特色美食和小吃，以及黃崗柳編等手工藝品，這些土特產都體現了潁州區豐富多彩的地域文化。

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