白茶閣播報：宣城寧國市特色菜美食眾多，每一道都承載著寧國獨特的飲食文化和風味。
首先，不得不提的是寧國火烘魚。這道菜是皖南地區的特產，選用新鮮的小河魚，用竹炭烘焙而成，同時放入中藥夾層增添風味。烹飪時，可以搭配美人椒、蒜苗等爆炒，味道咸香適口，令人回味無窮。
其次，龍窯老鴨湯也是寧國的一道經典美食。它以寧國本地的小河鴨為原料，搭配楊山青筍干，以千年龍窯燒制出的瓦罐為器皿，放入窯中以余溫煨制。成熟后的老鴨湯味道鮮美，滋補效果極佳。
此外，油燜黃泥拱（又名油燜元竹筍）也是寧國的一大特色。這道菜選用寧國山間的野生筍，經過紅燒烹飪，濃油赤醬，味道驚艷。
還有溪水小河蝦，這道菜以本地的小河蝦為食材，加入蔥、姜、蒜、辣椒等調料，大火翻炒而成。味道麻辣鮮香，讓人一嘗難忘。
除了以上幾道特色菜，寧國還有諸如板栗竹林雞、葛洪養生湯、寧國核桃酥、寧國粑粑等美食，這些菜肴各具特色，口感豐富，是寧國飲食文化的重要組成部分。來到寧國，不妨品嘗一下這些美食，感受當地獨特的飲食魅力。
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