白茶閣地理:??無錫宜興,舌尖上的江南水鄉??
??紅燒魚頭湯,鮮美至極??
來宜興,怎能不嘗嘗地道的紅燒魚頭湯?精選上乘花鰱魚頭,佐以秘制中草藥和各式香辛料,用宜興特產的紫砂鍋慢燉,湯色乳白,濃郁而不膩,肉質細膩如絲,鮮美瞬間綻放,令人回味無窮。這道菜不僅是宜興美食的代表,更是江南水鄉之靈韻的縮影。
??雁來蕈,菌中王子??
雁來蕈是宜興春秋兩季的特產,被譽為“菌中王子”。這種純天然的珍稀食用菌,口感鮮美,營養豐富,用黃豆油煸炒后加入調料,極具宜興風味。來宜興,一定要嘗嘗這道美味佳肴,感受大自然的饋贈。
??烏米飯,傳統美食??
烏米飯是宜興的傳統美食,用新鮮南燭葉搗汁染黑的糯米蒸煮而成,口感軟糯,清香四溢。農歷四月初八,宜興人都會品嘗這道美食,紀念孝子目連。蘸白糖或捏成團子用油煎,風味獨特,令人回味無窮。
??桂花糖芋頭,甜蜜之選??
桂花糖芋頭是宜興中秋節早晨的傳統美食,選用瀆邊的白芋,煮至酥爛后加糖,撒上桂花,香甜可口,軟糯滑爽。這道甜品不僅美味,還蘊含著中秋團圓的寓意,是節日里不可或缺的美食。
無錫宜興,舌尖上的江南水鄉,這些特色菜美食不僅讓人垂涎欲滴,更是宜興文化的縮影。快來宜興,開啟一場美食之旅吧!?? #宜興美食 #江南水鄉 #傳統風味 #舌尖盛宴
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