白茶閣地理：徐州市銅山區特色菜美食推薦??
??銅山區特色美食，舌尖上的盛宴??
??呂梁八大碗，歷史與美味的碰撞??
呂梁八大碗是銅山區流傳了幾百年的特色美食，以葷菜六、素菜二組成，上菜時都用清一色的大海碗，看起來爽快，吃起來過癮。這道菜不僅美味，更承載著當地的歷史與文化，讓你在品嘗美食的同時，也能感受到銅山區的深厚底蘊。
??棉布地鍋雞，地道徐州味??
棉布地鍋雞是銅山區另一道不容錯過的美食。選用跑起來的、吃五谷雜糧的、兩歲以上的雞，搭配自制的土灶和果木燒火，烹制出的雞肉味美鮮嫩，地鍋邊上鋪著一層薄餅，餅一半焦脆，一半吸飽了湯汁，餅借菜味，菜借餅香，讓人回味無窮。
??糖醋四孔鯉魚，獨特風味??
銅山區沿微山湖一帶的四孔鯉魚，以其獨特的四個鼻孔和肥美的肉質而備受贊譽。經過糖醋烹制，魚肉外酥里嫩，酸甜味濃，讓人垂涎欲滴。
??徐州饣它湯，鮮美可口??
徐州饣它湯是銅山區的一道傳統小吃，以雞絲和麥仁為主要輔料，濃稠度適中，味道鮮美。這道小吃不僅營養豐富，而且口感獨特，是銅山區的一道美食名片。
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來到徐州市銅山區，這些特色菜絕對不容錯過！每一口都是地道的銅山風味，讓你在品嘗美食的同時，也能感受到這座城市的獨特魅力。
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