白茶閣地理：??淮安市漣水縣：解鎖特色菜美食，品味地道漣水味??
??淮安市漣水縣，一個讓人垂涎欲滴的美食天堂，這里的特色菜不僅口味獨特，而且食材新鮮，讓人回味無窮。今天，就讓我帶你一起解鎖漣水的特色菜美食，品味地道的漣水味。
??高溝捆蹄：醬香濃郁，回味無窮??
高溝捆蹄是漣水縣的傳統名菜，屬于蘇菜系。它選用豬蹄髈精肉，配以二十多種名貴佐料，經過獨特的捆扎和烹飪工藝制成。捆蹄色澤醬紅，咸鮮香甜，口感鮮嫩可口，食之不膩，細嚼慢品，回味無窮。
??漣水雞糕：細嫩雅致，營養豐富??
漣水雞糕是漣水地區的傳統糕類特產，造型雅致，口感細嫩，深受老人喜愛。它選用雞胸脯肉為主料，配以鮮蝦仁、雞蛋、山藥等輔料，經過精心制作而成。雞糕色澤黃白相間，晶瑩透明，味道鮮美清爽，營養豐富。
??安東蘿卜干：香脆可口，獨具風味??
安東蘿卜干是漣水縣的另一道傳統名菜，清代即已擅名淮海間。它選用當地獨特的海鹽性重鹽堿地土壤生長的蘿卜，經過腌制和晾曬而成。蘿卜干色澤鮮艷，香脆可口，既可作下飯菜，也可作零食，獨具風味。
??漣水荷藕：鮮脆甘甜，營養佳品??
漣水荷藕是漣水縣的特色水產品，根莖粗壯、肉質細嫩、鮮脆甘甜。荷藕既可生食，也可烹飪成各種美味佳肴，如糖醋藕片、蓮藕燉排骨等，口感極佳，是營養佳品。
??四個標簽：
- #高溝捆蹄醬香
- #漣水雞糕細嫩
- #安東蘿卜干香脆
- #漣水荷藕鮮脆
快來漣水縣，一起品嘗這里的特色菜美食吧！相信你會被這些美味佳肴深深吸引，留下難忘的味蕾記憶！
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