六安瓜片茶屬于什么茶，安徽六安瓜片茶歷史由來簡介

2024年5月26日 08:30:28六安瓜片茶評論84字數 600閱讀2分0秒閱讀模式

白茶閣資訊:六安瓜片茶屬于綠茶。它不僅是中華傳統歷史名茶，更是中國十大名茶之一。以下是對六安瓜片茶的具體介紹：

產地與歷史：

六安瓜片茶產自安徽省六安市大別山一帶，歷史悠久，唐代被稱為“廬州六安茶”，明代正式稱為“六安瓜片”，清代成為朝廷貢茶。

特點：在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。

六安瓜片茶色澤碧綠，湯色清亮，香氣鮮爽，滋味醇和回甘，富含豐富的咖啡堿、維生素、氨基酸和茶多酚等成分。

采摘與制作：

六安瓜片茶每逢谷雨前后十天之內采摘，采摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

制作過程包括殺青、揉捻、烘焙等工序，保持了茶葉的鮮綠色和獨特的口感。

榮譽與影響：

2019年11月15日，六安瓜片入選中國農業品牌目錄，體現了其在中國茶業中的重要地位。

綜上所述，六安瓜片茶憑借其獨特的產地、歷史、特點和制作工藝，成為綠茶中的佼佼者，深受茶友們的喜愛。

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