洞庭碧螺春屬于什么茶，江蘇茗茶洞庭碧螺春歷史由來簡介

2024年5月26日 10:56:03碧螺春茶評論124字數 538閱讀1分47秒閱讀模式

白茶閣資訊：洞庭碧螺春，作為中國傳統名茶之一，屬于綠茶類。它產于江蘇省蘇州市吳中區太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，因此得名“洞庭碧螺春”。此茶歷史悠久，已有1000多年，是中國十大名茶之一。

洞庭碧螺春的特點顯著，茶芽細嫩，色澤銀綠，卷曲成螺，且因其產于春季而得名。沖泡后的碧螺春，杯中白云翻滾，清香襲人，味道鮮爽甘醇，湯色清綠明亮。此外，碧螺春茶還具有形美、色艷、香濃、味醇的顯著特點，被譽為“一嫩三鮮”，即芽葉幼嫩，香氣鮮爽、味道鮮醇、湯色鮮明。

碧螺春的制作工藝精湛，主要工序包括殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青等。這些工藝步驟確保了碧螺春茶葉的獨特品質。同時，茶樹和果木交錯種植的方式，使得碧螺春茶具有天然茶香果味，品質優異。

綜上所述，洞庭碧螺春是一種優質的綠茶，以其獨特的品質、制作工藝和產地特色，贏得了廣大茶友的喜愛和認可。

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