白茶閣博報:??安吉白茶沖泡指南|掌握這5步,小白也能泡出“雞湯鮮”??

??【準備篇】
?茶具:選透明玻璃杯/白瓷蓋碗(觀葉舞超治愈!)
??水溫:85℃左右(別用沸水!會燙壞嫩葉)
??茶葉:3g足夠(1:50茶水比,濃淡剛好)
??【沖泡5部曲】
1?? 溫杯搖香
沸水沖淋茶具,投茶后輕搖杯身,喚醒沉睡茶芽
(聞到淡淡蘭花香就成功一半啦!)
2?? 注水玄機
沿杯壁注水至七分滿,避免直沖茶葉
(像給茶葉洗泡泡浴,激發鮮味物質)
3?? 浸泡計時
?第一泡30秒出湯,后續每泡+15秒
(別悶太久!安吉白嬌貴著呢)
4?? 出湯留根
茶湯倒至1/3時留“母湯”,保持后續穩定性
(茶界老司機都懂這招!)
5?? 品鑒三式
??觀:葉白脈翠,杯中如翡翠起舞
??聞:嫩香持久,帶雨后竹林清新
??品:鮮如雞湯,回甘生津超持久
??避坑指南:
?別用紫砂壺(會吸香!)
?別悶泡(會變黃變澀!)
?別用自來水(氯氣毀所有!)
??冷知識:安吉白茶其實是綠茶!因為白化變異得名,氨基酸含量是普通綠茶2-3倍,鮮爽度爆表~
??進階玩法:
??搭配白茶專用杯(自帶濾網超方便)
??冰鎮冷泡(夏天救星!3小時出湯超清甜)
??白茶+檸檬片(自制低卡果茶超絕配)
快@你的茶友來battle泡茶技術!????
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關鍵詞:安吉白茶

