白茶閣博報:【安吉白茶千年往事 | 宋徽宗錯過的那杯"白玉仙露"??】

"白茶自為一種,與常茶不同"
當宋徽宗在《大觀茶論》寫下這句時
或許不曾想到
八百年后的大山深處
藏著讓他驚嘆的"白茶真身"??
??【千年前的驚鴻一瞥】
相傳北宋時期
安吉山民偶然發現白化茶樹
芽葉如玉似雪
沖泡后鮮香如蘭
被地方官當作祥瑞進貢
可惜因運輸困難未能入宮
卻在鄉間傳為"仙茶"傳說??
??【失落的茶中密碼】
明清時期白茶工藝失傳
安吉白葉茶樹隱入深山
直到1980年代
農業專家在溪龍鄉發現百年古茶樹
經檢測竟是罕見的白化品種!
這才讓"宋茶遺珠"重見天日??
??【茶禪一味的禪意】
安吉白茶與禪宗頗有淵源
相傳僧人種茶制茶時
發現白化芽葉蘊含天地靈氣
沖泡后茶湯清澈
助人靜思入定
成為禪寺待客珍品??
??【現代白茶復興記】
1996年安吉白茶獲農業部認證
2004年成為國家地理標志
如今萬畝茶園如綠云漫卷
每年春天茶農們追著溫度采茶
將這份宋韻風流化作杯中玉露???
??冷知識:
真正的安吉白茶必須產自浙江安吉
且使用"白葉一號"品種
外地用普通綠茶仿制的"安吉白茶"
就像用毛筆臨摹《蘭亭序》
形似而神非哦~
??評論區互動:
如果穿越回宋朝
你想用安吉白茶配什么點心?
龍井酥?荷花餅?
快來分享你的古風茶席創意吧!??
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