白茶閣資訊:龍頂茶的沖泡方法,以下是一個詳細的步驟說明

龍頂茶沖泡方法:
- 準備工具與材料:
- 選擇一個透明無花紋的玻璃杯,便于觀賞茶葉在水中舒展的姿態。
- 準備3-5克的龍頂茶(根據個人口味調整)。
- 準備一壺剛燒開的熱水,水溫控制在80-85攝氏度之間。
- 溫杯:
- 將沸水倒入玻璃杯中約1/4處,逆時針轉動玻璃杯,使杯壁均勻受熱,然后倒掉溫杯水。
- 投茶:
- 使用下投法,將準備好的龍頂茶投入溫好的玻璃杯中。
- 潤茶、聞香:
- 沿杯壁按逆時針方向回旋斟水,使茶葉充分浸潤,浸潤時間約5秒。
- 茶葉吸水舒展后,便可輕輕搖晃茶杯,聞取茶葉的香氣。
- 沖泡:
- 使用“高沖”或“鳳凰三點頭”的方式注水,水壺要抬高,利用水的沖擊力使茶葉得到充分的舒展。
- 注水量至玻璃杯的七八分滿即可,不要一次性注滿。
- 品茶:
- 不要一口氣喝完,飲至2/3后,便可續水,確保每泡茶濃淡均勻,口感鮮美。
- 等待3分鐘左右,觀察茶葉在杯中的舞動,享受茶湯的嫩綠明亮和香氣。
- 細細品味茶湯的滋味,感受龍頂茶帶來的清新與回甘。
按照以上步驟沖泡龍頂茶,可以充分展現其獨特的香氣和口感,享受品茶的樂趣。
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