西湖龍井茶屬于什么茶，杭州西湖龍井茶歷史由來簡介

2024年5月26日 20:00:20西湖龍井茶評論190字數 578閱讀1分55秒閱讀模式

白茶閣資訊：西湖龍井茶屬于綠茶。作為中國十大名茶之一，西湖龍井茶以其獨特的品質和歷史背景而享譽中外。

產地與特色：西湖龍井茶產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，具有1200多年歷史。其品質特征明顯獨特，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。特別是特級西湖龍井茶，扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。
歷史發展：西湖龍井茶的歷史可以追溯到唐代，當時杭州天竺、靈隱二寺已有產茶的記載。宋代開始有名，元代品質進一步提升，明代開始嶄露頭角，清代達到鼎盛。乾隆皇帝更是對西湖龍井茶贊不絕口，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
制作技藝：西湖龍井茶的制作技藝精湛，包括選育良種、勤耕栽培、精細采摘和科學炒制等步驟。特別是在炒制過程中，摸索出了一套具有鮮明技術特色的“十大手法”炒制工藝，使茶葉呈現出獨特的品質特征。

綜上所述，西湖龍井茶不僅是中國綠茶的代表之一，更是中國傳統茶文化的重要載體。

版權：

白茶閣為您提供西湖龍井茶屬于什么茶，杭州西湖龍井茶歷史由來簡介的圖片、評論、觀點、詳細資訊，西湖龍井茶屬于什么茶相關文章信息。